Как приготовить: Салат "Зимний колодец" (новогодние рецепты)

Ингредиенты для салата "Зимний колодец" (новогодние рецепты):

• ветчина – 200 гр.

• 150 гр. сыра

• шампиньоны консервированные

• майонез

• четыре яйца

• сухарики со вкусом сыра

Способ приготовления салата "Зимний колодец" (новогодние рецепты):

Подготовить все ингредиенты.

Небольшими кусочками нарезать ветчину.

Измельчить грибы. Натереть сыр.

Отделить желтки, измельчить их, белки пока отложить.

Для заправки растереть желтки с майонезом.

Все компоненты перемешать, заправить майонезом с желтками.

Выложить на блюдо в виде квадрата. Если салат порционный – разделить на части по количеству гостей, каждую часть выложить на отдельную тарелку.

С четырех сторон обложить салат сухариками в виде стенок колодца.

Белок натереть и обсыпать колодец и пространство вокруг него, слегка нанести майонез тонкими полосками – это снег, ведь колодец зимний.

Дополнительно можно оформить пространство вокруг колодца. Например, зубочистку вставить в половину яйца, нанизать на нее сыр, порезанный маленькими треугольниками, украсить зернами граната.

Есть такой салат нужно, перемешав его с сухариками. Они не успеют пропитаться майонезом и будут хрустящими, придавая салату особую пикантность.