Как приготовить: Закуска из красной рыбы (новогодние рецепты)

Ингредиенты для закуски из красной рыбы (новогодние рецепты):

• Филе семги или форели слабосоленой 250 гр.

• Творог однородный или сыр “Филадельфия” 100 гр.

• Чеснок 1 зубец

• Соль

• Перец черный свежемолотый

• Зелень по вкусу

Способ приготовления закуски из красной рыбы (новогодние рецепты):

Берем небольшие формочки для кексов (подойдут и небольшие широкие рюмки) и выкладываем их пищевой пленкой.

Филе рыбы нарезаем как можно тоньше и укладываем его на дно и стенки формочек. У меня из этого количества ингредиентов получается около 6 порций.

Оставшееся рыбное филе очень мелко рубим и соединяем его с творогом или сыром, добавляем немного рубленой зелени, пропущенный через пресс чеснок, солим и перчим по вкусу.

Полученную массу укладываем в формочки, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на часок.

Снимаем пленку, переворачиваем на блюдо и подаем на стол