Сделать домашней|Добавить в избранное
 

Ежедневное путешествие по интернету
Самые прикольные ссылки
Новости. Фотографии. Обзоры

 
на правах рекламы
Сортировать статьи по: дате | популярности | посещаемости | комментариям | алфавиту

Рецепт: Лосось в хрустящем тесте

Автор: feldsher от 23-10-2013, 20:45

Невероятно вкусное блюдо с хрустящей корочкой теста, которое дополняет не только вкусовым качествам,а и тактильным во рту. Смешно звучит, но хочется закрыть глаза, чтобы получить максимум наслаждения. Попробуйте - поймете о чем я....

Рецепт: Лосось в хрустящем тесте

Рецепт: Уральские шаньги

Автор: feldsher от 23-10-2013, 20:24

В интернете про шаньги рассказано достаточно. Например, что они очень распространены на Урале и в Сибири (хотя, переехав в Сибирь, я тут шанег не то что не встречала, но даже не раз объясняла, что это слово значит). А ещё, что вариантов шанег есть великое множество - из дрожжевого теста, из пресного, из разной муки, с разными намазками-поливами из сметаны, творога, картошки... Не претендуя на истину в последней инстанции, печь сегодня будем шанежки, которые помню я, а именно круглые булочки из дрожжевого теста с большим количеством сдобы и намазкой из картошки и сметаны. В конце концов, окунуться я хочу в моё детство, и шаньги там должны быть мои.

Рецепт: Уральские шаньги

Рецепт: Хычины с сыром и зеленью, с картошкой и зеленью

Автор: feldsher от 23-10-2013, 19:46

Эти вкуснейшие лепёшки - национальное блюдо карачаевцев и балкарцев.

Рецепт: Хычины с сыром и зеленью, с картошкой и зеленью

Рецепт: Вкусные грибы запеченные в горшочках

Автор: feldsher от 23-10-2013, 19:19

На сей раз мне захотелось приготовить что-то наше, национальное, близкое и родное. Что-то родом из прошлого. Когда я была маленькой, мы часто ездили в деревню к бабушке. Она потрясающе вкусно готовила. Причем продукты были самые простые: овощи, мясо, рыба, грибы, лук, чеснок... Но даже самая обычная отварная картошка у бабушки была самой вкусной, которую я только пробовала в своей жизни. И дело тут не только в любви, с которой была приготовлена еда, дело в русской печке! К сожалению, у меня нет возможности приготовить пищу в печи, поэтому максимум, что я могу использовать - это духовка. Но, чтоб хоть как-то окунуться в традицию, я решила готовить в глиняных горшочках. Итак, представляю вашему вниманию запеченные грибы.

Рецепт: Вкусные грибы запеченные в горшочках

Рецепт: Куриные маффины с запеченными овощами

Автор: feldsher от 2-10-2013, 18:51

Наша семья любит есть курицу в разных вариантах. Курочка приготовленная таким способом получается очень сочная. И с небольшим сюрпризом внутри. Гарнир из запеченных овощей я просто обожаю. Это полезно, вкусно и очень питательно.

Рецепт: Куриные маффины с запеченными овощами

Рецепт: Шикарная соба с креветками

Автор: feldsher от 2-10-2013, 18:24

Как всегда сделать собу меня сподвиг интерес, получится ли это так, как мы пробовали в ресторане, путем нехитрых экспериментов получилось вот такое блюдо, состав овощей и приправ можно менять по вкусу. Также можно вместо креветок брать заранее приготовленную в китайском стиле курицу.

Рецепт: Шикарная соба с креветками

Рецепт: Мусака

Автор: feldsher от 25-09-2013, 16:30

Рецепт: Мусака

Очень давно готовила это блюдо в последний раз. А тут все совпало: и кабачки, и баклажаны, и помидоры, и свежий фарш, и сыр. Так что взяла и приготовила!

Рецепт: Мусака

Рецепт: Вкусный кролик тушенный в пиве с черносливом

Автор: feldsher от 18-09-2013, 15:35

Этим рецептом хочется продолжить ваше знакомство с бельгийской кухней... Бельгийское пиво точно такой же бренд, как скажем, французские духи, и бельгийцы заслуженно претендуют на звание самых лучших пивоваров в мире. В некоторых кафе Вам предложат до 400 его сортов... К чему это я? Пивная культура наложила сильный отпечаток на кухню и одним из самых распространенных бельгийских способов приготовления мяса является тушение его в пиве. Как пошутил один фламандец - у него даже кошка курицу, тушенную без пива, не ест...:) Тушенный же в пиве с черносливом кролик - безоговорочный лидер.

Рецепт: Вкусный кролик тушенный в пиве с черносливом

Рецепт: Рис с куриным филе и ананасом

Автор: feldsher от 18-09-2013, 15:01

Это наше домашнее дежурное блюдо. Не надоедает совсем. Сочетание легкой сладости ананаса, нежного куриного филе и рассыпчатого риса - замечательное. Кстати, в холодном виде тоже вкусно.

Рецепт: Рис с куриным филе и ананасом

Рецепт: Фаршированный лук-порей

Автор: feldsher от 18-09-2013, 14:49

Очень люблю фаршированные овощи. Часто делаю такой вариант - с луком-пореем. Готовое блюдо по виду напоминает канеллони. Получается очень гармонично: хрустящая корочка копченой панчетты, мягкий порей, сочная начинка.

Рецепт: Фаршированный лук-порей

Рецепт: Нутово-морковные котлеты и постный майонез к ним

Автор: feldsher от 29-08-2013, 03:44

Эти котлеты имеют превосходный вкус, несмотря на скромное "содержание". А соус... Просто постный соус, главное, что он не портит котлетное великолепие. Безусловно, соус здесь может быть абсолютно любой, на ваше усмотрение.

Рецепт: Нутово-морковные котлеты и постный майонез к ним

Рецепт: Венгерский паприкаш

Автор: feldsher от 29-08-2013, 03:30

Забавная штука. Я даже не знаю, сколько лет этому блюду. Точнее, сколько сотен лет. Думаю, пятьсот-шестьсот лет назад оно уже было. А, может, и нет. Венгерский паприкаш.

Рецепт: Венгерский паприкаш

Рецепт: Говядина в белом вине

Автор: feldsher от 29-08-2013, 02:28

Изумительное тающее во рту мясо. Долго писать о нем нечего. Просто попробуйте! Долгое томление на низких температурах делает с мясом чудеса, а легкий аромат прованских трав и сухого вина придают изысканность и французский стиль.

Рецепт: Говядина в белом вине

Рецепт: Вырезка с "Песто" из Петрушки

Автор: feldsher от 29-08-2013, 02:23

"Песто" - это, конечно, образно. Но технология та же - чеснок, пармезан, оливковое масло, только вместо базилика кладем петрушку. Можно смесь петрушки и кинзы, тоже вкусно. Думаю, с оригинальным песто вырезка получится не менее вкусной.

Рецепт: Вырезка с Песто из Петрушки

Закуска из баклажанов

Автор: feldsher от 26-06-2013, 13:52

На рынках уже продаются любимые баклажаны. В выходной день приготовьте для домочадцев баклажанную закуску, которая удивит их не просто отменным вкусом, но и оригинальным видом.

Закуска из баклажанов


Назад Вперед
Наверх